本文件描述了利用掃描電鏡(scanning electron microscopy，SEM)和能譜儀(energy dispersive X-rayspectroscopy，EDS)對食品金屬容器內壁腐蝕測試的方法，包括原理、試劑和材料、儀器和設備、試樣制備、試驗步驟、結果描述和測試報告。

本文件適用于食品金屬容器(含金屬蓋)產品內壁腐蝕的測定。