QB/T 4092-2025 糖霜

本標(biāo)準(zhǔn)代替QB/T 4092-2010 糖霜

本文件規(guī)定了糖霜的感官、理化、生物等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容。
本文件適用于以白砂糖為原料，添加適量的食用淀粉或抗結(jié)劑，經(jīng)磨制或粉碎等加工而成的粉末狀糖霜的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。