QB/T 4092-2025 糖霜

本標準代替QB/T 4092-2010 糖霜

本文件規(guī)定了糖霜的感官、理化、生物等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存的內容。
本文件適用于以白砂糖為原料，添加適量的食用淀粉或抗結劑，經磨制或粉碎等加工而成的粉末狀糖霜的生產、檢驗和銷售。