ZB X 20015-1990 魚露
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚露(又稱魚醬油、(魚奇)油,俗稱蝦油)的分級、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則,以及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魚、蝦、貝為原料經(jīng)釀制而成的液態(tài)調(diào)味品。

被SB/T 10324-1999 魚露代替。