本方法規(guī)定了果汁中黑加侖(Ribes nigrum l.)、藍(lán)莓(Vaccinium spp.)、樹莓(Rubus idaeus L.)、木瓜(Pseudoc ydonia sinensis l.)、桑葚(Morus alba l.)、椰子(Cocos nucifera l.)、獼猴桃(Actinidiachinensis Planch.)、杏(Prunus armeniaca l.)、山楂(Crataegus spp.)、蔓越莓(Vaccinium macrocarpon Ait)、芒果(Mangifera indica l.)、梨(Pyrus spp.)、桃(Prunus persica l.)、蘋果(Malus pumila Mill.)、葡萄(Vitis oinifera I.)、草莓(Fragaria ananassa)、橘(Citrus reticulata)、橙(Citrus sinensis)等植物源性成分鑒定的實(shí)時(shí)熒光PCR和DNA條形碼定性檢測(cè)方法。

本方法適用于果汁樣品標(biāo)識(shí)含有特定植物源性成分的定性檢測(cè)。其中，實(shí)時(shí)熒光PCR方法適用于果汁、果漿以及果肉飲料等樣品中黑加侖、藍(lán)莓、樹莓、木瓜、桑葚、椰子、獼猴桃、杏、山楂、蔓越莓、芒果、梨、桃、蘋果等單一植物源性成分的定性檢測(cè)；DNA條形碼方法適用于果汁、果漿及果肉飲料等樣品中黑加侖、藍(lán)莓、樹莓、木瓜、桑葚、椰子、獼猴桃、杏、山楂、蔓越莓、芒果、梨、桃、蘋果、葡萄、草莓、橘、橙等多種植物源性成分的非靶標(biāo)測(cè)定。