BJS 202411 谷物碾磨粉及制品、淀粉及制品中植物源性成分定性檢測

本方法規定了谷物碾磨粉及制品、淀粉及制品中植物源性成分的檢測方法。
本方法適用谷物碾磨粉及制品(粉、粒、片及其沖調類制品)、淀粉及制品(粉絲、粉條、藕粉及其沖調類制品等)中可能含有一種植物源性成分的Sanger基因測序及可能含有多種植物源性成分的高通量基因測序定性檢測。可鑒別植物物種列表見附錄A。