標準類別：水產標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：農業農村部
發布日期：2023-04-11
實施日期：2023-08-01
SC/T 3060-2023 鱈魚品種的鑒定 實時熒光PCR法
標準介紹
本文件描述了以實時熒光PCR法測定鱈魚源性成分的原理、儀器設備、試劑和材料、樣品制備、DNA提取、DNA純度和濃度測定、測定方法、結果判定與表達、防污染措施。
本文件適用于鱈魚及易混魚產品的定性檢測。包括太平洋鱈魚(Gadus macrocephalus)、大西洋鱈魚(Gadus morhua)、黑線鱈(Melanogrammus aeglefinu)、綠青鱈(Pollachius virens)、藍鱈(Micromesistius poutassou）、細鱗壯鱈（Albatrossia pectoralis）、狹鱈（Theragra chalcogramma）、阿根廷無須鱈（Merluc-cius hubbsi）等鱈魚，以及棘鱗蛇鯖（Ruvettus pretiusus）、異鱗蛇鯖（Lepidocybium flavobrunneum）、小鱗南極犬牙魚（Dissostichus eleginoides)、莫氏南極犬牙魚（Dissostichus mawsoni)、裸蓋魚(Anoplopoma fimbria)等鱈魚易混品種。本文件不適用于混合樣品。
注意：
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