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BJS 202310 豆芽、豆制品、火鍋及麻辣燙底料中喹諾酮類、磺胺類、硝基咪唑類、四環素類化合物的測定
標準類別其它國內標準
標準狀態 現行有效
頒發部門:國家市場監督管理總局
發布日期:2023-06-13
實施日期:2023-06-13
標準介紹
本標準代替 BJS 201909 豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定
本方法規定了豆芽、豆制品、火鍋及麻辣燙底料中喹諾酮類(環丙沙星、達氟沙星、雙氟沙星、依諾沙星、恩諾沙星、氟羅沙星、氟甲喹、洛美沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、奧比沙星、培氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星)、磺胺類(磺胺苯酰、磺胺醋酰、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基異f唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺喹惡啉、磺胺噻唑、磺胺二甲異嘧啶、磺胺二甲異f唑、甲氧芐啶)、硝基咪唑類(甲硝唑、地美硝唑、羅硝唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑)、四環素類(四環素、金霉素、土霉素、多西環素)等42種化合物的液相色譜-串聯質譜測定方法。
本方法適用于豆芽、豆制品、火鍋及麻辣燙底料中喹諾酮類、磺胺類、硝基咪唑類和四環素類等42種化合物的測定。
相關公告:國家市場監督管理總局關于發布《動物源性食品中瓜爾膠的測定》等10項食品補充檢驗方法和《動物源性食品中甲氧芐啶的快速檢測 膠體金免疫層析法》等9項食品快速檢測方法的公告(2023年第23號)

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