標(biāo)準(zhǔn)類別:地方標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài): 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門:上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期:2007-07-06
實(shí)施日期:2007-10-01
廢止日期:2024-12-10
DB31/T 388-2007 食品冷鏈物流技術(shù)與規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈流程、冷藏儲(chǔ)存、批發(fā)交易、配送加工和銷售終端等流通環(huán)節(jié)的溫度控制、質(zhì)量衛(wèi)生管理要求(不包括生產(chǎn)環(huán)節(jié))。集貿(mào)市場(chǎng)可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷鏈物流從生產(chǎn)企業(yè)發(fā)貨到接受地驗(yàn)收全過(guò)程(不包括宅配)。
聲明:
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