標準類別：其它國內標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期：2008-07-22
實施日期：2008-10-01
廢止日期：2010-08-01
CCGF 121.5-2008 醬
標準介紹
CCGF 121.5-2008 醬
被CCGF 121.5-2010 醬代替
本規范適用于國家及省級質量技術監督部門組織的醬產品質量監督抽查，其他質量技術監督部門組織的及針對特殊情況的監督抽查可參考本規范執行。監督抽查產品范圍包括黃豆醬、甜面醬等釀造醬。本規范內容包括產品分類、術語和定義、企業規模劃分、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則及異議處理復檢。
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