標(biāo)準(zhǔn)類別：地方標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：黑龍江省衛(wèi)生健康委員會
發(fā)布日期：2024-09-23
實施日期：2024-12-23
DBS23/ 025-2024 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本文件規(guī)定了淀粉制品小作坊的的術(shù)語和定義、生產(chǎn)加工場所、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理及食品原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程控制、檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識、貯存運輸、記錄管理。
本文件適用于黑龍江省區(qū)域內(nèi)淀粉制品生產(chǎn)加工小作坊。
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