標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：河南古韓秦王酒業有限公司
發布日期：2024-04-30
實施日期：2024-04-30
Q/HHQ 0001 S-2024 馥雅香白酒
標準介紹
本標準規定了馥雅香型白酒的分類、術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以高粱、大米、小米、豌豆、小麥、玉米、麩皮中的一種或幾種為主要原料，以稻糠為輔料，經粉碎、蒸制，加入酒曲拌曲，經傳統固態法糖化（堆積）、發酵、蒸餾、陳釀、所得的固態純糧白酒，貯存、勾兌、過濾、灌裝、包裝加工而成的，具有幽雅舒適的馥郁的馥雅香風格的白酒。
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