本標準規定了沖調谷物制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以大麥、糙米、黑米、糯米、紅米、薏米、燕麥片、玉米糝、蕎麥、大米、小米、綠豆、紅豆、紅小豆、紅蕓豆、白蕓豆、花蕓豆、黑蕓豆、鷹嘴豆、金絲豆、扁豆、豌豆、小麥仁、小麥片、黑小麥仁、小麥、小麥麩、玉米、高粱、紫米、燕麥、山藥、紅薯、紫薯、青稞、小麥胚芽中的一種或幾種為主要原料，加入或不加入黃豆、黑豆、青豆、生姜、堅果及籽類或粉（核桃仁、榛子仁、松子仁、開心果仁、葵花籽、腰果、板栗、南瓜籽、西瓜籽、花生仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁、枳鶴又械囊恢只蚣鋼鄭⑹秤鎂蚍郟ㄒ⒑諛徑⒀蚨薔⒑锿飯健⑺扇住⑾愎健⑵焦健⒉莨健⒒沂骰ā⒉枋鞴健⒅褫ブ械囊恢只蚣鋼鄭⑼閹卟嘶蚍郟ǘ稀⑺募徑埂⑾閿蟆⒛瞎稀⑤瘛俸稀⒒乒稀⑶鄄恕⒋蟀撞恕⒀蟠小⒙砹迨懟⑶嘍埂④恕⒒ú恕⒑懿貳茁懿貳⑥Р恕⑾憒弧⒅袼瘛Ⅳ埂⑶炎印⒑衫級埂⑴骸⑽骱⑼愣埂⑽骼薊ㄖ械囊恢只蚣鋼鄭⑺郟省⑵還⒗遁⒉ぢ堋⒚⒐⒔痖佟⒔圩印⒀├妗⑾憬丁⒎錮妗⒐芄稀⒀釤搖⒙捷⑽髏貳⒂Ｌ搖⒗籩Α⒑煸妗⑻嶙印⑻易印⒉葺⑩ê鍰搖⒁印⑵咸閻械囊恢只蚣鋼鄭⒐囈退胤郟ㄒ岳遁⑹瘛⒛竟稀㈣凌恕⒘取⑽諉貳⑸揭┲械囊恢只蚣鋼治希印⑶逑礎⑶興欏⒒旌稀⒆勻環⒔汀⒐恕⒏稍鎦瞥桑⒉枰痘蚍郟ê觳琛⒙灘琛⑽諏琛⒑誆琛撞琛⒒撇柚械囊恢只蚣鋼鄭⒖Х確邸⒖煽煞邸⒍∠恪私擒釹恪⒌抖埂⑿≤釹恪⑿〖弧⑸介⒙沓蒈取⑽諉貳⒛竟稀⒒鷴槿省⒋ā⒂裰瘛⒏什蕁總啤墜妝舛埂妝舛夠ā⒘廴猓ü鷦玻⒕雒髯印⑷舛罐⑷夤稹⒂喔首印⒎鶚幀⑸臣④褪怠⒒貳⒊嘈《埂⒙笱俊⒗ゲ肌⒃媯ù笤妗⑺嵩妗⒑讜嬤械囊恢只蚣鋼鄭⒔ㄉ⒏山⒒辰械囊恢只蚣鋼鄭⒙蘚汗⒂衾釗省⒔鷚ā⑶喙⒂閾炔蕁㈣坭健㈣僮印⑸叭省⑴執蠛！④蜍摺⑾汩凇⑾戕浮⑻胰省⑸Ｒ丁⑸ｉ⒔酆歟ㄩ俸歟⒔酃！⒁嬤僑省⒗齒首印 蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、荷葉、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、槐花、菊花（杭白菊、貢菊、懷菊花中的一種或幾種）、蒲公英、榧子、酸棗仁、白茅根、蘆根、薄荷、陳皮、薤白、覆盆子、藿香、蠶蛹、茉莉花、桂花、黑枸杞、迷迭香、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、冬青科苦丁茶、木犀科粗壯女貞苦丁茶、平臥菊三七、牛蒡根、玫瑰茄、大麥苗、丹鳳牡丹花、人參（人工種植 5 年以下）、瑪咖粉、杜仲雄花、枇杷葉、烏藥葉、辣木葉、茶樹花、阿薩伊果、金花茶、西洋參、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、食糖（冰糖、紅糖、白砂糖、黑糖、赤砂糖中的一種或幾種）中的一種或幾種，經挑選、熟制、粉碎或不粉碎、混合或不混合、包裝等工藝加工而成的沖調谷物制品。