標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：江蘇布谷鳥食品有限公司
發布日期：2024-04-11
實施日期：2024-04-27
Q/BGNS 0001 S-2024 雪花酥奶芙系列
標準介紹
本文件規定了雪花酥奶芙系列的分類及產品命名規則、要求、檢驗規則、標簽標志和包裝、運輸、貯存及保質期。
本文件適用于以餅干、沙琪瑪、烤芙條為主要原料，選擇性添加麥芽糖漿、起酥油、海藻糖、水、山梨糖醇液、奶油、無水奶油、乳粉、白砂糖、棉花糖、蜜餞、堅果及其制品、籽類及其制品、大麥苗粉、水果干制品（蘋果和山楂除外）、椰蓉、可可粉、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、糕點加工用糖霜預拌粉、抹茶粉、食用鹽、明膠、食品用香精，經配料、熬糖、攪拌、成型、冷卻、切塊、包裝等工藝制成的雪花酥奶芙系列（以下簡稱產品）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
