標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2024-12-31
實施日期：2024-12-31
GB/T 19088-2024 地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 金華火腿
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
GB/T 19088-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 金華火腿（含第1、2號修改單）
本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿的術(shù)語和定義，給出了產(chǎn)品分類，規(guī)定了產(chǎn)地范圍、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存的要求，描述了產(chǎn)地環(huán)境和相應(yīng)的檢驗方法。
本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿的生產(chǎn)、加工、流通、檢驗，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿的保護(hù)和管理。
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