標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家衛(wèi)生健康委員會,國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2025-03-16
實施日期：2025-09-16
GB 5009.31-2025 食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定
標準介紹
本標準規(guī)定了食品中對羥基苯甲酸酯類化合物(對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸異丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、對羥基苯甲酸異丁酯和對羥基苯甲酸庚酯)的測定方法。
本標準第一法 氣相色譜法適用于食品(熱凝固蛋制品、釀造醬和調(diào)味醬除外)中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定。
本標準第二法 高效液相色譜法、第三法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法適用于食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定。
相關(guān)公告：國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）等50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年 第2號）
《食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定》（GB 5009.31-2025）解讀材料
《食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定》（GB 5009.31-2025）解讀材料
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