標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期：2008-06-27
實施日期：2008-10-01
GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉
標準介紹
GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉
本標準代替GB/T 9960-1988
本標準規定了鮮、凍四分體牛肉的相關術語和定義、技術要求、檢驗方法和檢驗規則、標志、貯存和運輸。
本標準適用于健康活牛經屠宰加工、冷加工后，用于供應市場銷售、肉制品及罐頭原料的鮮、凍四分體牛肉。
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