標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：億得利葡萄酒有限公司
發布日期：2025-06-20
實施日期：2025-06-20
Q/YPY 0002 S-2025 果醋味飲料
標準介紹
本標準規定了果醋味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以飲用水為水源（經過濾、二級反滲透）、蘋果原醋、濃縮果汁（濃縮蘋果汁、濃縮草莓汁、濃縮山楂汁、濃縮藍莓汁、濃縮紅棗汁中的一種或幾種）為原料，輔以油莎豆濃縮液、白砂糖、果葡糖漿、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、檸檬酸、DL-蘋果酸、山梨酸鉀、食用色素（檸檬黃、胭脂紅、亮藍、焦糖色中的一種或幾種）、食用香精（蘋果香精、草莓香精、山楂香精、藍莓香精、紅棗香精中的一種或幾種）中的幾種，經稀釋、調配、過濾、高溫瞬時殺菌、灌裝而制成的果醋味飲料。
根據添加原料不同可分為:蘋果醋味飲料、草莓醋味飲料、山楂醋味飲料、藍莓醋味飲料、紅棗醋味飲料。
注意：
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