本標準規定了谷物雜糧的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以大米、糙米、留胚米、秈米、粳米、糯米、香米、高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅米（紅線米）、小麥米（仁）、大麥米（仁）、裸大麥（青稞）米（仁）、莜麥（燕麥）米（仁）、蕎麥米（仁）、薏仁米、藜麥米（仁）、苦蕎米、豆類【黃豆、青豆、黑豆、紅豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、蕓豆（菜豆）、豇豆、飯豆、扁豆、鷹嘴豆、金絲豆、竹豆、熊貓豆（花豆）、白刀豆、脫皮黃豆、脫皮青豆、脫皮黑豆、脫皮紅豆、脫皮綠豆、脫皮小豆、脫皮蠶豆、脫皮豌豆、脫皮蕓豆（菜豆）、脫皮豇豆、脫皮飯豆、脫皮扁豆、脫皮鷹嘴豆中的一種或幾種】中的一種或幾種為原料，經原料驗收、混合或不混合、稱重、包裝而成的非即食谷物雜糧。

根據所用原料不同，產品分類為：單一型谷物雜糧【大米、糙米、留胚米、秈米、粳米、糯米、香米、高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅米（紅線米）、小麥米（仁）、大麥米（仁）、裸大麥（青稞）米（仁）、莜麥（燕麥）米（仁）、蕎麥米（仁）、薏仁米、藜麥米（仁）、苦蕎米、黃豆、青豆、黑豆、紅豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、蕓豆（菜豆）、豇豆、飯豆、扁豆、鷹嘴豆、金絲豆、竹豆、熊貓豆（花豆）、白刀豆、脫皮黃豆、脫皮青豆、脫皮黑豆、脫皮紅豆、脫皮綠豆、脫皮小豆、脫皮蠶豆、脫皮豌豆、脫皮蕓豆（菜豆）、脫皮豇豆、脫皮飯豆、脫皮扁豆、脫皮鷹嘴】、八寶米類、

混合雜糧、粥料。