標準類別：食品安全企業(yè)標準
標準狀態(tài)： 現行有效
頒發(fā)部門：焦作味來食品有限公司
發(fā)布日期：2025-06-20
實施日期：2025-06-20
Q/JWL 0003 S -2025 調制紅糖
標準介紹
本標準規(guī)定了調制紅糖的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則。
本標準適用于以紅糖為原料，添加棗粉（粒）、山楂粉（粒）、姜粉（粒）、阿膠粉（粒）、枸杞粉（粒）、桂圓粉（粒）、人參粉（粒）（人工種植 5 年以下）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、懷菊花中的一種或幾種為輔料，經原料驗收、配料、混合攪拌、包裝等主要生產工藝制成的調制紅糖。
根據原料不同分為：大棗紅糖、姜粒紅糖、阿膠紅糖、枸杞桂圓紅糖、人參紅糖、枸杞紅棗紅糖、姜棗紅糖、大棗阿膠紅糖、山楂桂圓紅糖、紅棗桂圓紅糖、玫瑰紅糖、菊花紅糖。
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