本標準規定了懷山藥粉（鐵棍山藥粉）及其制品的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以懷山藥(鐵棍山藥)為主要原料，經預處理（選剔、清洗、去皮或不去皮、切片或不切片）、烘干或不烘干、粉碎或不粉碎、熟制（炒制、蒸煮、烘焙或膨化）或不熟制、磨粉或不磨粉，添加或不添加大豆、玉米、大米、紅薯、馬鈴薯、紅棗、銀耳、黃豆、燕麥、小麥、薏米、黑豆、杏仁、黑木耳、藜麥米、黃米、高粱、蕎麥、豌豆、小豆、綠豆、芝麻、小米、苦蕎米、莜麥、糙米、藕粉、核桃仁、魔芋粉、黑米、燕麥米、苦瓜、南瓜、紅米、赤（紅）小豆、黑豆、黑芝麻、猴頭菇、白芷、青稞、椰漿粉、百合粉、（炒）麥芽、人參（5 年及 5 年以下人工種植）、紫山藥、紫薯、火麻仁、奇亞籽、山楂、玉竹、白扁豆、桂圓肉、決明子、杏仁、沙棘、芡實、雞內金、棗、郁李仁、金銀花、干姜、枸杞子、黑枸杞、茯苓、桃仁、桑葉、桑葚、益智仁、荷葉、蓮子（粉）、淡竹葉、懷菊花、松花粉、黃精、蒲公英、酸棗仁、橘皮、薏苡仁、覆盆子、肉桂、阿膠、紫蘇籽、枳鶴印⒗齒首印⒂喔首印⑷舛罐㈣僮印墜⒋湯妗⒌巢巍⑷廛嗜兀哪⑻な⑽餮蟛巍⒒棲巍⒘櫓ァ⑸杰鏍恰⑻炻欏⒍胖僖丁⒙蠖⑻於⒒俸臁⑹斕鼗啤⒒車鼗啤⒑觳巍⒂汲娌蕁⒚附馇囡⒚附廡∶住⒚附獯竺住⒚附獠諉住⒚附庋嗦蟆⑵嫜親選⒏鷥邸⒒平孀印俸稀⒔酃！⒆纖鍘總慷埂⒂衩仔搿⒖喙稀⒋蠖褂汀⒒ㄉ汀⒉俗延汀⒅ヂ橛汀⒆亻滌汀⒂衩子橢械囊恢只蚣鋼鄭稍鎩⒎鬯欏⑹熘蘋蠆皇熘啤⒍畏鬯榛蠆環鬯椋砑踴蠆惶砑影咨疤恰⒑焯恰⒙笱亢⑵咸煙墻⒗業鞍住⒕輾邸⒋蠖溝途埡摹⑸臣邸⒖喙戲邸⒊茸臃邸⒉葺邸⒖煽煞邸⒀嗦蠓邸⑿÷笈哐糠邸④朔邸⑵焦椒邸⒒沂骰ā⒙笱糠邸⒂汲娌莘邸⒗蹦疽斗邸⒕沼蠓邸⒛啥埂⒛凋梅邸⑷榍宸邸⑷榍宓鞍追邸⒚倒寤ǎㄖ匕旰烀倒澹┨崛∥鎩⒗遁崛∥鎩⒑阼坭教崛∥鎩⒄胍隊Ｌ夜崛∥鎩⒙灘杼崛∥鎩⑵還崛∥鎩⒖喙咸崛∥鎩⑸Ｒ短崛∥鎩⒗蹦疽短崛∥鎩⒏鷥崛∥鎩④蜍嚀崛∥鎩⒂衩仔胩崛∥鎩⒒塵棧ㄌ崛∥鎩總慷固崛∥鎩⒑梢短崛∥鎩⒒鷴槿侍崛∥鎩⒕雒髯猶崛∥鎩⒖Х榷固崛∥鎩⒏才枳猶崛∥鎩⒔涸鞍纂模ㄓ憬涸鞍纂摹⑴＝涸鞍纂摹⒅斫涸鞍纂摹⒐墻涸鞍纂鬧械囊恢只蚣鋼鄭⒂衩椎途埡姆邸⑿÷蟮途埡姆邸⑸臣摹㈣坭誡摹⑸揭╇摹⑸揭╇姆邸⒀嗦箅姆邸⒑２塢姆邸⒛凋秒摹⒒ㄉ鞍纂摹⒂衩椎鞍纂摹⒒ㄉ衩贅春系鞍纂摹⒋蠖溝鞍纂摹⑿÷蟮途鄣鞍纂摹⒍锏鞍纂模ㄐ牡鞍纂摹⒏蔚鞍纂摹⑿母胃春系鞍纂摹⑵⒌鞍纂模⒂憬涸鞍纂摹⑾旱鞍纂摹⒂憬涸焊春系鞍纂摹⑷瞬蔚途埡姆邸⒋竺椎鞍纂姆邸⒖喙想摹⒆纖針摹⒛咎譴肌⒌途酃恰⒌途勰咎恰⒌途垡炻笱刻恰⑺裉恰L-阿拉伯糖、大豆低聚糖、DHA 藻油、花生四烯酸油脂、雨生紅球藻（蝦青素）、阿薩伊果、瑪咖粉、蛋白核小球藻、殼寡糖、磷脂酰絲氨酸、裸藻、N-乙酰神經氨酸、茶葉茶氨酸、植物甾醇酯、蜂蜜粉、雨生紅球藻粉、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、蜂王漿粉、梨果仙人掌、乙基麥芽酚、黃原膠、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、食用淀粉（木薯淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉中的一種或幾種）、植脂末[葡萄糖漿、食品添加劑（磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、二氧化硅）]、食品用香精中的一種或多種，經炒制或不炒制、粉碎、膨化或不膨化、粉碎、混合、造粒或不造粒，添加或不添加益生菌【動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌嬰兒亞種、長雙歧桿菌長亞種、干酪乳酪桿菌、副干酪乳酪桿菌、青春雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、發酵粘液乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、唾液聯合乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、植物乳植桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、凝結魏茨曼氏菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、清酒廣布乳桿菌、產丙酸丙酸菌、費氏丙酸桿菌謝氏亞種、乳酸乳球菌乳亞種、乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亞種（雙乙酰型）中的一種或幾種】，經粉碎或不粉碎、混合、分裝封口、包裝加工而成的即食懷山藥(鐵棍山藥)片（粉）及其制品。

根據產品所用原料不同分為不同類別：干懷山藥（鐵棍山藥）片、純懷山藥（鐵棍山藥）粉、懷山藥復合粉(粒)、鐵棍山藥復合粉(粒)、復合肽懷山藥(鐵棍山藥) 粉(粒)、益生菌復合懷山藥(鐵棍山藥)粉（粒）。