標準類別：輕工標準
標準狀態(tài)： 即將實施
頒發(fā)部門：工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期：2025-08-19
實施日期：2026-03-01
QB/T 8124.1-2025 素肉 第 1 部分：通則
（暫無文本）
標準介紹
本文件規(guī)定了素肉的要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了生產(chǎn)加工管理、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存的內(nèi)容，界定了相關(guān)術(shù)語。
本文件適用于動物源性成分累計添加量不超過5%（以配方計）的素肉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
本文件適用于動物源性成分累計添加量不超過5%（以配方計）的素肉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
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