標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：云南紅露飲品有限責任公司
發布日期：2024-11-05
實施日期：2024-11-15
Q/YHL 0001 S-2024 配制酒
標準介紹
本標準規定了配制酒的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯 存。
本標準適用于以蒸餾酒為酒基，添加糖液(果葡糖漿)、白砂糖、濃縮果蔬汁、 果蔬粉、威士忌、白蘭地、伏特加、食品用香精、香料中的一種或多種為輔料，添加 或不添加食品添加劑，然后進行溶解、過濾、調配、加水、滅菌、降溫、加充二氧化 碳、混合、灌裝、二次滅菌、燈檢、包裝等主要工藝制成的配制酒。
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