標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：云南麥滇琪食品加工有限公司
發布日期：2024-12-27
實施日期：2024-12-29
Q/MDQ 0001 S-2024 甜白酒
標準介紹
本標準規定了甜白酒的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以糯米、紫米、秈米、蕎麥、大麥、燕麥、莜麥、玉米等中的一種或幾種為主要原料， 經清洗、蒸煮、制曲、發酵，添加(或不添加)新鮮水果、重瓣紅玫瑰、銀耳、茉莉花、桂花、芝麻、 枸杞、紅棗、白砂糖、紅糖、蜜餞、果蔬顆粒、牛乳、椰果等輔料，添加(或不添加)食品添加劑，調 味(或不調味)、包裝、殺菌(或不殺菌)等工藝加工而成的甜白酒。
注意：
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