本文件規(guī)定了山茱萸復合酵素的技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。
本文件適用于以山茱萸為原料,以雪蓮果、枸杞、山藥、平利絞股藍、黃精、葛根、黨參、香櫞、甘草、牡蠣、肉桂、紫蘇籽、紅棗、生姜、瑪咖、肉蓯蓉(荒漠)、黃芪、地黃、茯苓、麥冬、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、陳皮、人參(人工種植)中的一種或幾種為輔料,添加或不添加水、赤蘚糖醇、低聚果糖、抗壞血酸(維生素C),經(jīng)預處理、打漿、調(diào)配、滅菌、接種、植物乳桿菌發(fā)酵、殺菌、澄清沉淀、灌裝等工序制成的山茱萸復合酵素。