標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2010-03-26
實施日期：2010-06-01
廢止日期：2017-06-23
GB 5413.3-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)被
GB 5009.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定代替
GB 5413.3-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.46-2003 乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法中脂肪的測定、GB/T 5409-85《牛乳檢驗方法》中脂肪的測定、GB/T 5416-85《奶油檢驗方法》中脂肪的測定、GB/T 5413.3-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 脂肪的測定》。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測定；第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳中脂肪的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23被GB 5009.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號）
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號）
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