今年１月１日起，我國(guó)復(fù)原乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳的標(biāo)注方法發(fā)生重大變化。記者從設(shè)在杭州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院的杭州市質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)獲悉，我市貫徹新方法標(biāo)注的工作將從市區(qū)的8個(gè)大賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始，今年10月31日后，按原標(biāo)注方法標(biāo)注的液態(tài)奶將徹底退出杭州市場(chǎng)。

    據(jù)了解，按照要求，今后，用復(fù)原乳作原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，要標(biāo)注“復(fù)原乳”，并在產(chǎn)品配料表中如實(shí)標(biāo)注復(fù)原乳所占原料比例；以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳，標(biāo)“鮮牛奶／乳”；以生鮮牛乳為原料，不添加輔料，經(jīng)瞬時(shí)高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，標(biāo)“純牛奶／乳”。生產(chǎn)企業(yè)還必須在巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱(chēng)的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱(chēng)字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字，分別標(biāo)注“鮮牛奶／乳”和“純牛奶／乳”。不過(guò)，鑒于部分加工企業(yè)原標(biāo)簽存有庫(kù)存，為減少企業(yè)損失，經(jīng)申報(bào)核準(zhǔn)后，適當(dāng)延長(zhǎng)原標(biāo)簽的使用期限，原標(biāo)簽使用截止日期為2008年10月31日。

    杭州市質(zhì)量監(jiān)督局稽查處錢(qián)惠軍處長(zhǎng)介紹說(shuō)，新的標(biāo)注方法將有利于維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、健康消費(fèi)。