2024年8月16日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布征求GB/T 29602-202X《固體飲料質量要求》（報批稿）意見的通知（以下簡稱報批稿），征求意見截止日期為2024年9月16日。報批稿中進一步明確了固體飲料標簽要求，標識方面有了重要變化，食品伙伴網(wǎng)對此進行了整理和匯總，以供行業(yè)參考。

一、報批稿與強制性標法對固體飲料標簽相同要求

報批稿對標簽標示的部分要求，同《市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》和《食品安全國家標準 飲料》（ GB 7101-2022）的要求一致，對所有類別的固體飲料均為強制標示信息，具體如下：

1.產(chǎn)品名稱

a）不得與已經(jīng)批準發(fā)布的特殊食品名稱相同；

b）不能使用顆粒、劑、散等易與藥品名稱相混淆的名稱；

c）醒目標示“固體飲料”真實屬性名稱，“固體飲料”字號不得小于同一展示版面商標、圖案等所含文字。

2.警示用語

適用于“直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、電解質固體飲料、風味固體飲料以及活菌型乳酸菌固體飲料最小銷售單元”。

a）警示信息內(nèi)容：“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”；

b）警示信息區(qū)域：所占面積不應小于其所在面的20%；

c）警示信息印刷：警示信息文字應當使用黑體字體印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差；

d）標示版面要求：食品名稱“固體飲料”的同一展示版面。

3.宣傳信息

a）不能使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產(chǎn)品適用于未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營養(yǎng)風險或營養(yǎng)不良人群等特定人群；

b）不能使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

4.菌種標識

報批稿規(guī)定“活菌型乳酸菌固體飲料應標示乳酸菌活菌數(shù)”，與《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）要求一致。

二、報批稿對固體飲料標簽新增要求

報批稿新增了對固體飲料標簽的要求，如產(chǎn)品執(zhí)行該標準，應符合其要求，具體如下：

1.產(chǎn)品類別

報批稿中對固體飲料的分類發(fā)生了較大變化。報批稿明確刪除“特殊用途固體飲料”類別，此類別產(chǎn)品名稱易與特殊食品相混淆，在《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中也無此類別。

2.警示用語

a）新增字高要求：報批稿與《市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》相比，規(guī)定了“警示信息文字字高應便于消費者辨認和識讀”。

b）區(qū)域面積：報批稿與《市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》相比，明確了警示信息面積。警示信息面積包括警示信息文字及其背景的整個區(qū)域面積，按照呈現(xiàn)形式進行計算。呈現(xiàn)形式包括實線、虛線等劃定的區(qū)域，或者顏色對比形成的專門區(qū)域，區(qū)域內(nèi)標示警示信息文字等。

3.宣傳信息

報批稿特別說明：列入保健食品原料目錄的原料的產(chǎn)品，不應進行相應的保健功能聲稱。比如，大豆分離蛋白和乳清蛋白作為固體飲料原料時，不應宣傳“增強免疫力”功能。

4.其他要求

a）禁止標識“代餐”；

b）咖啡類固體飲料應標示沖調（沖泡）后的咖啡因含量。當某品種或某產(chǎn)地咖啡使用量占咖啡原料總量的比例大于50%時，可聲稱使用某種或某產(chǎn)地的咖啡原料；

c）茶類固體飲料命名時可附加原料茶葉名稱。其中以單一茶葉名稱命名時，名稱中茶葉原料和（或）其制品的用量應占茶葉原料和（或） 其制品總量的80%以上。

結語

報批稿對標簽標識要求與《市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》規(guī)定保持了一致，尤其是在宣傳用語上進行了明確規(guī)范，從而避免對消費者誤導，更有利于固體飲料行業(yè)健康發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)提醒執(zhí)行該推薦性國家標準企業(yè)，根據(jù)實際生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的問題，在規(guī)定時間內(nèi)按要求及時提交反饋意見，并做好固體飲料產(chǎn)品標簽標識的應對準備。