根據《食品安全法》第二十四條：沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。同時《食品安全地方標準管理辦法》的第三條也規定：沒有食品安全國家標準，但需要在省、自治區、直轄市范圍內統一實施的，可以制定食品安全地方標準。
本專題匯總整理各省及直轄市已制定并發布的食品安全地方標準，供參考。
相關鏈接：衛生部關于印發《食品安全地方標準管理辦法》的通知 衛監督發〔2011〕17號
各地發布的食品安全地方標準信息匯總（2014-07-28更新）