標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
GB 5009.213-2016 食品安全國家標準 貝類中麻痹性貝類毒素的測定
標準介紹
GB 5009.213-2016 食品安全國家標準 貝類中麻痹性貝類毒素的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.213-2008 貝類中麻痹性貝類毒素的測定、GB/T 23215-2008 貝類中多種麻痹性貝類毒素含量的測定 液相色譜-熒光檢測法、SC/T 3023-2004 麻痹性貝類毒素的測定 生物法、SN 0352-1995 出口貝類麻痹性貝類毒素檢驗方法、SN/T 1735-2006 進出口貝類產品中麻痹性貝類毒素檢驗方法 高效液相色譜法、SN/T 1773-2006 進出口貝類中麻痹性貝類毒素檢測方法 酶聯免疫吸附試驗法
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.213-2008 貝類中麻痹性貝類毒素的測定、GB/T 23215-2008 貝類中多種麻痹性貝類毒素含量的測定 液相色譜-熒光檢測法、SC/T 3023-2004 麻痹性貝類毒素的測定 生物法、SN 0352-1995 出口貝類麻痹性貝類毒素檢驗方法、SN/T 1735-2006 進出口貝類產品中麻痹性貝類毒素檢驗方法 高效液相色譜法、SN/T 1773-2006 進出口貝類中麻痹性貝類毒素檢測方法 酶聯免疫吸附試驗法
本標準規定了貝類中麻痹性貝類毒素測定的小鼠生物法,酶聯免疫吸附方法,液相色譜法和液相色譜-串聯質譜法。
本標準適用于牡蠣、扇貝等貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的檢測。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
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