標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
GB 5009.96-2016 食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素A的測定
標準介紹
GB 5009.96-2016 食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素A的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法、GB/T 25220-2010 糧油檢驗 糧食中赭曲霉毒素A的測定 高效液相色譜法和熒光光度法、GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測定、SN/T 1746-2006 進出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A的檢驗方法、SN/T 1940-2007 進出口食品中赭曲霉毒素A的測定方法和SN 0211-1993 出口糧谷中棕曲霉毒素A的檢驗方法。
本標準于2017-6-23代替GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法、GB/T 25220-2010 糧油檢驗 糧食中赭曲霉毒素A的測定 高效液相色譜法和熒光光度法、GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測定、SN/T 1746-2006 進出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A的檢驗方法、SN/T 1940-2007 進出口食品中赭曲霉毒素A的測定方法和SN 0211-1993 出口糧谷中棕曲霉毒素A的檢驗方法。
本標準規定了食品中赭曲霉毒素A 的測定方法。
本標準第一法適用于谷物、油料及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A 的測定,第二法適用于玉米、稻谷(糙米)、小麥、小麥粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A 的測定,第三法適用于玉米、小麥等糧食產品、辣椒及其制品等、啤酒等酒類、醬油等產品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A 的測定,第四法適用于玉米、小麥、大麥、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A 的測定,第五法適用于小麥、玉米、大豆中赭曲霉毒素A 的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
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