標(biāo)準(zhǔn)類別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2017-04-06
實(shí)施日期：2017-10-06
GB 5009.182-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5009.182-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.182-2003 面制食品中鋁的測(cè)定、GB/T 23374-2009 食品中鋁的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICP-AES)法、SN/T 2208-2008 水產(chǎn)品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測(cè)定 微波消解-電感耦合等離子體-質(zhì)譜法中鋁的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鋁含量測(cè)定的分光光度法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于檢測(cè)使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測(cè)食品中的鋁。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》（GB 5009.12-2017）等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2017年第5號(hào)）
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.182-2003 面制食品中鋁的測(cè)定、GB/T 23374-2009 食品中鋁的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICP-AES)法、SN/T 2208-2008 水產(chǎn)品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測(cè)定 微波消解-電感耦合等離子體-質(zhì)譜法中鋁的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鋁含量測(cè)定的分光光度法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于檢測(cè)使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測(cè)食品中的鋁。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》（GB 5009.12-2017）等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2017年第5號(hào)）
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