《如何吃得更安全一一食品安全消費提示》分別于2016年和2017年在全國食品安全宣傳周期間印制發行，受到各方好評，2018年，國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司會同中國食品科學技術學會，以保障公眾食品安全為出發點以指導科學消費為落腳點，著眼于日常消費量大的食品品種和節令飲食，針對可能的食品安全盲點和消費誤區，邀請權威專家，編制形成《如何吃得更安全一一食品安全消費提示》（2017-2018年）。本消費提示針對不同特點食品的選購、存儲、加工以及不同節令飲食的消費提出了建議，希望對廣大消費者有所幫助．

《如何吃得更安全一一食品安全消費提示》系列是繼《食品安全風險解析》后，國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司和中國食品科學技術學會開展食品安全風險交流工作的又一成果。編制過程中得到了多位專家和學者的大力支持，在此表示感謝。但由于時間倉促，難免有疏忽、不足之處歡迎大家指正！