標準類別：標法相關
添加時間：2020-09-04
更新時間：2020-09-04
GB 25191-xxxx《食品安全國家標準 調制乳》征求意見稿與 GB 25191-2010《食品安全國家標準 調制乳》比對-2020-09-02
資料介紹
食品伙伴網將《食品安全國家標準 調制乳》2020版征求意見稿與2010版標準文本進行了比對，主要變化如下：
1. 調整標準的適用范圍，刪除依據脂肪含量分類的限定。
2. 增加復原乳的定義，同時對調制乳的原料范圍進行修改，刪除生牛（羊）乳中牛（羊）的限制，改為生乳和/或復原乳為主要原料。
3. 組織狀態中增加對于脂肪的要求，“允許少量脂肪上浮”。
4. 增加致病菌限量的引用標準；同時刪除金黃色葡萄球菌和沙門氏菌的具體限量要求。
5. 標簽標識中"乳粉"改為“復原乳”、“生牛（羊）乳”改為“生乳”；同時復原乳標簽標識要求由“同一主要展示版面”調整為“同一展示版面”。
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