標準類別：標法相關
添加時間：2021-08-13
更新時間：2021-08-13
《食品安全國家標準 運動營養食品通則（草案）》（GB 24154-202x）與GB 24154-2015比對
資料介紹
《食品安全國家標準 運動營養食品通則（草案）》（GB 24154-202X）與GB24154-2015比對，主要變化如下：
1、修改產品的分類原則：《草案》將運動營養食品整合分成6類，分類方式統一。
2、細化運動后恢復類產品的定義，細分為體能恢復類和骨關節恢復類，后面添加的成分依據分類進行了細化調整。
3、補充蛋白質類（固態，除粉狀外）脂肪的含量由“≤15g/100g”調整為“≤20g/100g”；補充蛋白質類（粉狀，需沖調后食用）脂肪的含量由“≤6g/100g”調整為“≤10g/100g”。
4、新增補充能量類以及促進能量消耗類產品技術指標的注釋。
5、成分添加變化
5.1必須添加成分變化：耐力類必須添加成分由維生素B1、維生素B2修改為牛磺酸、維生素 B1。
5.2可選擇添加成分變化：
速度力量類新增維生素D；耐力類新增1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、維生素 B2；運動后恢復類新增1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、牛磺酸-用于體能恢復類，鈣、鎂、維生素D、維生素 K2-用于骨關節恢復類；
速度力量類由1,6-二磷酸果糖修改為1,6-二磷酸果糖三鈉鹽；
耐力類刪除肽類。
6、檢驗方法新增：肽類每日使用量參考檢驗方法新增GB/T22729或 GB5009.124；L-亮氨酸/（g）、L-異亮氨酸/（g）、L-纈氨酸/（g）每日使用量參考檢驗方法新增GB 5009.124。
7、污染物、真菌毒素限量直接引用2762、2761的要求，不再具體展示，鉛、總砷、黃曲霉毒素限量無變化，黃曲霉毒素更新為最新的檢測方法；需注意，鍍錫薄板容器包裝的食品需增加錫指標的檢測。
8、新增標簽要求：每種產品只能標示一種類別。
9、新增6其他：專業運動員可在運動營養專業人員指導下食用。
10、附錄A 表A.1運動營養食品可添加的營養素種類及含量變化：
①增加對維生素K2含量的要求（20～80μg）及其參考檢驗方法（GB 5009.158）。
②調整維生素D、鎂的含量范圍要求：維生素D由1.5～10μg改為1.5～15μg，鎂由由53～300mg改為53～350mg。
③增加鈉、碘含量要求的補充說明：對沒有特別添加鈉營養素的運動營養食品中鈉含量的要求說明：不做下限要求；僅對控制能量類能量替代完全代餐的運動營養食品中的碘做要求。
④對維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸、泛酸、鈣、鐵、磷、鉬的參考檢驗方法進行相應增減、修改。
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