本國家標準列入國家標準化管理委員會國家標準制修訂項目計劃任務，項目計劃號“20241918-T-469 ”。本項目由全國感官分析標準化技術委員會（SAC/TC 566）提出并歸口。本項目擬等同采用國際標準ISO ISO22935-1:2023 Milk and milk products — Sensory analysis — Part1:Recruitment, selection, training and monitoring of assessors. 該項目由中國標準化研究院提出并組織多家單位和專家組成標準起草工作組共同實施。