本標(biāo)準(zhǔn)于2023 年立項（項目編號spaq-2023-25）。2023 年3 月正式啟動，2023 年4 月召開食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目啟動會，2023 年6 月確定了總體工作方案，2023 年7 月～8 月確定儀器和前處理方法，2023 年9 月～10 月對原料和21 種代表性食品基質(zhì)進行實驗室內(nèi)方法學(xué)驗證工作，2023 年11 月～2024 年4 月邀請五家專業(yè)技術(shù)機構(gòu)進行方法標(biāo)準(zhǔn)實驗室間驗證工作，2024 年4 月形成草案，2024 年4 月至5 月進行行業(yè)內(nèi)征求意見，期間未收到重大分歧意見。2024 年5 月形成《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氫槲皮素的測定》草稿。2024年12 月5 日～6 日經(jīng)第二屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第二十一次會議審查通過。