標準類別：標法相關
添加時間：2025-08-02
更新時間：2025-08-02
食品安全國家標準 食品中9 種抗氧化劑的測定（征求意見稿）
資料介紹
食品安全國家標準 食品中9 種抗氧化劑的測定（征求意見稿）
本標準規定了食品中沒食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羥基苯丁酮(THBP)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、去甲二氫愈創木酸(NDGA)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(Ionox-100)、沒食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基對甲基苯酚(BHT)、沒食子酸十二酯(DG) 9種抗氧化劑的測定。
第一法液相色譜法適用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG 的測定。
第二法氣相色譜法適用于食品中BHA、BHT、TBHQ 的測定。
第三法氣相色譜-質譜法適用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100 的測定。
第四法液相色譜-串聯質譜法適用于食品中PG、THBP、NDGA、OG、DG 的測定。
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