標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局
發布日期：2020-09-11
實施日期：2021-03-11
GB 5009.282-2020 食品安全國家標準 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定
標準介紹
<div>本標準規定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的液相色譜串聯質譜測定方法。</div><div>本標準適用于煉乳、冷凍飲品、果醬、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麥粉制品、餅干、餡料及表.面掛漿、肉制品、調味糖漿、調味品(醬油、醋、醬及醬制品、料酒、復合調味料)、飲料、酒類、果凍及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的測定。</div>
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