標(biāo)準(zhǔn)類別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布日期：2002-07-21
實(shí)施日期：2003-02-01
廢止日期：2017-06-23
GB/T 18782-2002 調(diào)味品中3-氯-1,2-丙二醇的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)被
GB 5009.191-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測(cè)定代替
GB/T 18782-2002 調(diào)味品中3-氯-1,2-丙二醇的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23被GB 5009.191-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用氣相色譜/質(zhì)譜檢測(cè)法、氣相色譜-電子俘獲檢測(cè)法和氣相色譜-火焰離子化檢測(cè)法測(cè)定調(diào)味品中3-氯-1，2-丙二醇的條件和詳細(xì)分析步驟。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬油、醬油粉、酸水解植物蛋白調(diào)味液（粉）和其他調(diào)味液（粉）中3-氯-1，2-丙二醇含量的測(cè)定。
樣品中3-氯-1，2-丙二醇的檢出限：氣相色譜/質(zhì)譜檢測(cè)法和氣相色譜-電子俘獲檢測(cè)法為0.01mg/kg；氣相色譜-火焰離子化檢測(cè)法為0.2mg/kg。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬油、醬油粉、酸水解植物蛋白調(diào)味液（粉）和其他調(diào)味液（粉）中3-氯-1，2-丙二醇含量的測(cè)定。
樣品中3-氯-1，2-丙二醇的檢出限：氣相色譜/質(zhì)譜檢測(cè)法和氣相色譜-電子俘獲檢測(cè)法為0.01mg/kg；氣相色譜-火焰離子化檢測(cè)法為0.2mg/kg。
聲明：
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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返回首頁(yè) 食品標(biāo)準(zhǔn) 食品資料 動(dòng)態(tài)公告 專題
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