標準類別：農業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：農業農村部
發布日期：2020-11-12
實施日期：2021-04-01
NY/T 3819-2020 農產品質量安全追溯操作規程 食用菌
標準介紹
本標準規定了食用菌質量安全追溯術語和定義、要求、追溯碼編碼、追溯精度、信息采集信息管理、追溯標識、體系運行自查和質量安全問題處置。
本標準適用于人工裁培的食用菌鮮品及其初級加工品的質量安全追溯操作和管理。
本標準不適用于野生食用菌、食用南罐、腌制食用菌、水煮食用菌、食用菌熟食制品、即食食用菌、食藥用菌等產品的質量安全追溯操作和管理。
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