自熱食品是一種方便食品,不依賴常見的明火等加熱方式,僅需用涼水與包裝中自熱包反應(yīng)產(chǎn)生熱量,即可實現(xiàn)對食品進(jìn)行復(fù)熱。自熱食品通常為預(yù)包裝食品,按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011),預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。常見的自熱食品有火鍋、米飯、粥類、米線(米粉)、湯類等。消費者在選購自熱食品時,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品;觀察包裝盒體、袋體是否完整無破損;不要購買標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品。