2021年1月至12月，歐盟、美國、澳大利亞、日本、韓國、加拿大共通報對華預警食品2360批次，涉及29類產品。利用食品伙伴網自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統，本文對2021年對華預警抽檢情況進行匯總，并從分別對通報預警產品數量較多的美國、韓國、歐盟、日本四個國家產品進行分析，以供行業參考。

從我國主要出口貿易國家的預警通報來看，被預警的主要食品品類為食品相關產品、水果及其制品和蔬菜及其制品等，通報原因包括質量指標不合格、農藥殘留超標、食品添加劑的違規使用、微生物超標和產品資料不全等。建議出口企業研究掌握所出口國家的食品相關政策法規，關注動態變化，尤其是各類危害物限量要求，做好出口檢驗，以確保各項指標符合出口國要求。