食品安全地方標準  北京市食品安全基本要求（編制說明）
本標準僅僅適用于沒有食品安全國家標準或者地方標準的食品。此外,根據《食品衛生法》的規定，供食用的源于農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定，食品安全法規定的食品安全國家標準公布前，食品生產經營者應當按照現行食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準生產經營食品。