食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 貝類中麻痹性貝類毒素的測(cè)定(征求意見稿)
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的測(cè)定。第一法為小鼠生物法，適用于麻痹性貝類毒素的總量測(cè)定；第二法為酶聯(lián)免疫吸附法，適用于麻痹性貝類毒素的篩查檢測(cè)；第三法為高效液相色譜法，適用于麻痹性貝類毒素總量(STXeq)，以及GTX4、GTX1、dcGTX3、B1、dcGTX2、GTX3、GTX2、neoSTX、dcSTX、STX等組分含量的常規(guī)檢測(cè)；第四法為液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定法，適用于GTX1、GTX 4、GTX2、GTX 3、dcGTX2、dcGTX 3、neoSTX、STX、dcSTX、GTX5等10種麻痹性貝類毒素組分含量的測(cè)定及確證。