資料介紹
食品安全國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定(征求意見稿)
本標準規(guī)定了食品中9種抗氧化劑的高效液相色譜測定方法。
本標準適用于菜籽油、肉脯、糕點類固體食品中沒食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羥基苯丁酮(THBP)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、去甲二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(Ionox-100)、沒食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基對甲基苯酚(BHT)、沒食子酸十二酯(DG)等9種抗氧化劑的測定。