食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中微囊藻毒素的測(cè)定（編制說明）
我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)只有SN/T 2678-2010《進(jìn)出口淡水產(chǎn)品中微囊藻毒素的檢測(cè)方法 酶聯(lián)免疫吸附法》,尚未制定微囊藻毒素限量標(biāo)準(zhǔn)。鑒于微囊藻毒素對(duì)環(huán)境、水產(chǎn)品可能產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果，為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等工作，制定本標(biāo)準(zhǔn)。