本規(guī)程規(guī)定了金福菇栽培的術(shù)語和定義、栽培場所、栽培季節(jié)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)工藝、原料要求、發(fā)酵與處理、菌袋制作、發(fā)菌管理、覆土處理、出菇管理、采收與加工、病蟲害防治、生產(chǎn)歸檔管理。

本標準適用于季節(jié)性常規(guī)栽培和控溫條件下工廠化栽培金福菇。