食品安全國家標準 食品添加劑 羥基硬脂精（又名氧化硬脂精）（征求意見稿）
本標準適用于以經過氫化的食用油為原料，經熔化、脫色、加熱反應、過濾等步驟加工制得的食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）。食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）是部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。