食品安全國家標準 食品中紅曲色素的測定（征求意見稿）
本標準規定了食品中紅曲紅素、紅曲素、紅曲紅胺的測定方法。
本標準適用于果蔬菜汁飲料、碳酸飲料、風味發酵乳、果醬、腐乳、方便米面制品、糕點、餅干、固體飲料、果凍、熟肉制品、烘焙食品餡料等食品中3種紅曲色素的測定。