蘋婆 嫁接苗（編制說明）
蘋婆種仁富含淀粉、蛋白質，脂肪、維生素、多酚、氨基酸、微量元素等多種營養成份，可煮熟食用，制作糕點、煲湯或作烹飪配菜等，味似板栗，在廣東常作為名肴配料，如蘋婆仁燒肉、蘋婆仁燒雞，被譽為高級宴席名菜；果莢具有治療血痢的特殊效果；蘋婆樹干通直，樹皮樹葉富含纖維，是制作家具、麻類制品、造紙等好原料。